ワイン
料理とのマリアージュを
考えたワイン
食事の時間を豊かにするには、料理に寄り添う飲み物の存在が欠かせません。厳選したワインを取り揃え、料理との相性を大切にしながら提供しています。繊細な味わいに寄り添う一本から、イタリアンのエッセンスを取り入れた料理と調和するものまで、さまざまなスタイルを楽しめるラインナップを八王子で用意しています。格式張らずに楽しめることを大切にしているため、難しい知識がなくても、気軽に選んでいただけます。
料理とのペアリングを
楽しめるドリンク
料理をさらに引き立てるワインの魅力は、その多彩な表情にあります。シンプルなものから、深みのあるタイプまで幅広く取り揃え、料理とのペアリングを楽しめるよう工夫しています。フレンチをベースとした料理に合うものはもちろん、イタリアンの要素を取り入れたメニューにも相性の良い一本を提案しています。料理ごとに異なる味わいのバランスを考え、果実味豊かなものや爽やかな酸味を持つものなど、それぞれの特長を活かした組み合わせを意識しています。一皿ごとに新たな発見をしていただけるものを八王子で取り揃えています。
香りや味の変化を
楽しめる飲み物
しっかりとしたコクのあるタイプは、肉料理との相性が良く、奥行きのある味わいを楽しめます。どの料理にも寄り添うよう、香りや味わいのバランスを重視して選び抜いています。料理とのペアリングを楽しみながら、ワインを選んでいただけます。格式張らずに楽しめる空間だからこそ、気分やシチュエーションに合わせた一杯を気軽に選べます。日常の食事から記念日まで、フレンチとともに楽しめるワインを八王子で用意しています。グラスを傾けるたびに広がる香りや口に含んだ瞬間に感じる味の変化を楽しんでいただけます。
アクセス
BISTOROT HAJIME
| 住所 | 〒192-0081 東京都八王子市横山町７−６ CIS横山町 5F |
|---|---|
| 電話番号 |
042-649-5566 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日+不定休 |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内 |
関連ページ |
|
キャンセル規定 |
当日100%、前日50% ※1名あたりキャンセル料を頂戴いたします。 |
平均予算 |
5,000円～8,000円 |
支払方法 |
現金、カード、PayPay |
| チャージ料 | 税込500円 |
たばこ |
禁煙・喫煙：全席禁煙 |
| お席情報 | 総席数：30席 最大宴会収容人数：30名 カウンター：あり ※テーブル席2名様のご予約はカウンター席になることがございます。ご了承ください。 個室、座敷、掘りごたつ、ソファー、テラス席、夜景がきれいなお席：なし 貸切可(20名様より受付) ※人数の前後はご相談ください |
設備 |
Wi-Fi：あり バリアフリー：なし ※各種ご宴会など、お気軽に店舗までご相談ください。 駐車場：あり ※お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。 カラオケ設備：なし バンド演奏：不可 TV・プロジェクタ：なし 英語メニュー：なし |
| その他 | 飲み放題：あり ※飲み放題のご要望はスタッフまで直接お願いいたします。 食べ放題：なし お酒：カクテル充実、ワイン充実 お子様連れ：お子様連れOK ※ご家族でもゆったりお食事可能です。 貸切20名様～ ※少人数でのアットホームな貸切宴会も承っております。 お祝い・サプライズ対応：不可 ライブショー：なし ペット同伴：不可 備考：自家製ソーセージやローストビーフなどの肉料理盛り合わせや、魚介のカルパッチョなどを丁寧に仕込んでおります。 |
アクセス
料理の美味しさを
引き立てるワイン
料理の美味しさを引き立てるためには、食材の組み合わせだけでなく、飲み物との相性も大切です。料理と調和するワインを幅広く揃え、一皿ごとに新たな味わいを生み出せるよう工夫しています。フレンチの技法を活かした料理にはもちろん、イタリアンのエッセンスを取り入れたメニューとも相性の良い一本を厳選し、気軽に楽しめるスタイルを大切にしています。シンプルな味わいのものから、熟成によって深みを増したものまで、料理との組み合わせを楽しめるよう八王子で工夫しています。
